MOUSSE DE FRUTA DE LA PASIÓN

* Fruta de la pasión: estas frutas tropicales suelen encontrarse en la sección de frutas y verduras del supermercado o se pueden pedir por Internet. También puede encontrarlas en algunos mercados de agricultores en verano. Están listas para abrir cuando se arrugan.

* Leche condensada – Esta leche condensada azucarada ayuda a endulzar y espesar la mousse.

* Nata espesa – La nata espesa es necesaria para dar a esta mousse de fruta de la pasión su textura ligera y esponjosa a la vez que la mantiene rica.

* Azúcar glas – Se utiliza para endulzar la pulpa de fruta de la pasión que se sirve por encima.

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