Preparación paso a paso:
- Preparación del Café:
- En un bol grande echamos 35 g de café Nescafè, 120 g de azúcar y 140 ml de agua muy fría.
- Remueve hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
- Armar la mezcla de café:
- Use una batidora eléctrica para batir la mezcla de café hasta que quede suave y espumosa.
- Preparación de la nata montada:
- En un bol aparte, verter 400 ml de nata fresca al 33-36%.
- Batir la nata con la batidora hasta que quede esponjosa y forme picos firmes.
- Combinar con Leche Condensada:
- Agrega suavemente 80 ml de leche condensada a la nata montada, revolviendo de abajo hacia arriba para mantener la estructura esponjosa.
- Asamblea:
- Coge unos vasos de postre y empieza a montar el postre.
- Coloca una cucharada de la crema de café en el fondo de cada vaso.
- Agrega un poco de nata montada con leche condensada encima de la crema de café.
- Desmenuza 1 galleta por cada vaso y extiéndela sobre la nata montada.
- Decoración:
- Transfiera el resto de la nata montada a una manga pastelera provista de boquilla de estrella.
- Decora la parte superior de cada vaso con crema batida, creando un bonito patrón decorativo.
- Ralla un poco de chocolate sobre cada vaso para darle un delicioso toque final.
- Refrigeración y Servicio:
- Coloca los vasos en el frigorífico durante al menos 1 hora antes de servir, para permitir que el postre se endurezca e intensifique los sabores.
- Una vez enfriados, ¡los postres de café en el vaso están listos para disfrutar!
¿Para quién es esta receta? Esta receta es perfecta para todos los amantes del café y los postres que deseen disfrutar de un momento de placer y gula. También es ideal para quienes quieran sorprender a sus invitados con un postre refinado y delicioso.
Consejos y variaciones de recetas:
- Si prefieres un sabor de café más intenso, puedes aumentar la cantidad de café Nescafè en la mezcla.
- Para una variante aún más deliciosa, puedes añadir algunas chispas de chocolate amargo directamente a la crema de café.
- Intente reemplazar las galletas con bizcochos desmenuzados para darle un toque más tradicional.
Conclusión: Los postres de café en vaso son una auténtica delicia para el paladar, combinando la cremosidad de la nata montada con el fuerte sabor del café. Con esta receta rápida y sencilla podrás preparar un postre que conquistará a todos tus invitados. ¡Disfruta de este momento de dulzura y buen provecho!
