Mini Croissants De Salmón Y Queso

Preparación:

1. Cortar el hojaldre en 16 trozos.
2. Coloque un pequeño trozo de salmón en cada extremo y luego un poco de queso fresco con hierbas.
3. Agrega pimienta si lo deseas pero no agregues sal.
4. Humedece el centro con un poco de agua para que cierre bien.
5. Enrolle las rodajas comenzando desde el extremo exterior en forma de media luna y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
6. Untar la yema de huevo con una brocha para dorar.
7. También le espolvoreé semillas de amapola, porque queda bonita y porque combina bien con el salmón.
8. Hornear durante 15-20 minutos a 180°C, hasta que estén doradas.