Milhojas de salmón ahumado con mascarpone de limón
Paso 1: preparación de la crema de mascarpone
Empieza preparando una crema a base de mascarpone, zumo de limón, sal, pimienta y cebollino finamente picado.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
Mezclar todos los ingredientes para obtener una preparación homogénea.
Paso 3: armar el milhojas
Coge una rodaja de salmón, cúbrela con la mezcla (de aproximadamente 1 cm de espesor) y luego cúbrela con una nueva rodaja de salmón. Repite esta operación 3 veces para crear el milhojas.
Paso 4: endurecer en el congelador
Envuelve el milhojas y colócalo en el congelador durante 10-15 minutos para que se solidifique.
Paso 5: cortar
Corta el milhojas inmediatamente para servir este fresco y sabroso aperitivo a tus invitados.
