Paso 6
Pasar la nata a una manga pastelera incluso sin boquilla. Coloca la primera capa de hojaldre en un plato para servir y cúbrela con crema.7. Coloca encima la segunda capa de hojaldre y repite la operación una segunda vez.
Paso 7
Por último, termina con la última capa de hojaldre sobre la que espolvorearás abundante azúcar glas para decorar. Ya estás listo para servir tu delicioso milhojas de ricotta8.
Consejo
Para elaborar este postre, puedes utilizar masa ya preparada o hacerlo en casa . Puedes enriquecer las capas de milhojas con pequeños trozos de pera cocida y canela , o con otra fruta fresca según tu disponibilidad. Puedes decorar la superficie con sirope de arce , miel o nueces picadas.
Deja reposar el milhojas al menos 10 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen bien.
