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- En un cazo poner a hervir la leche, el agua, la mantequilla y el jugo de limón.
- Luego baja el fuego y vierte la sémola, revolviendo durante unos 5 minutos.
- Una vez que la mezcla se haya espesado, déjala a un lado.
- Coloca en un bol los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y el aroma de vainilla.
- Mezclar bien hasta que la mezcla se vuelva blanca.
- Luego agrega la ricota y mezcla.
- Agrega la sémola cocida y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde redondo de 24cm engrasado.
- Introducir en el horno a 180° durante unos 50/60 minutos para observar.
- Desmoldamos el bizcocho una vez que se haya enfriado por completo.
- Espolvorea con azúcar glas para decorar y disfrutar.
- Una cosa importante es que este pastel se mantiene fresco.
