- Precalienta el horno a 180°C (355°F).
- Engrase un molde para tarta de 18 cm (7 pulgadas).
- Vierte la masa en el molde y alisa la superficie.
- Hornee durante 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y bien cocida.
- Deja que el bizcocho se enfríe por completo.
- Corta el bizcocho por la mitad de forma horizontal.
- Untar la crema pastelera en la mitad inferior del bizcocho.
- Cubra con la mitad superior del pastel.
- Refrigere el Paris-Brest durante al menos 3 horas.
- Espolvorea con azúcar glass antes de servir.
¡Saboreo!
Paris-Brest es un postre francés clásico que consiste en masa choux cubierta con natillas. A menudo se sirve con azúcar glass o nata montada.
Esta receta es fácil de seguir y produce un París-Brest delicioso y húmedo.
