Mekitzi: ¡el pan frito búlgaro perfecto para el desayuno, en ASMR!

MÉTODO

  1. En un bol mezclar 100g de harina, 100ml de agua, azúcar y levadura. Déjalo reposar durante 30 minutos.
  2. Agrega el resto del agua, el aceite, la harina y la sal. Deja reposar la masa durante 8 horas.
  3. Divídela en cuatro bolitas y presiónalas con las manos.
  4. Freír en aceite caliente por ambos lados hasta que estén doradas.

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