Medallones de calabaza, queso y cebolla

Ingredientes

2 Cebollas medianas

500 gr. de Calabaza o Zapallo

200 gr. de Muzzarella

2 Huevos

100 gr. de Harina 0000

200 gr. de Pan rallado

Sal y Pimienta a gusto

Aceite de Girasol c/n (para freír)

Preparación

 

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