Haz la masa:
En un bol agregue la leche tibia, el agua tibia, el aceite vegetal, el azúcar granulada y la levadura seca.
Agrega poco a poco 4 tazas de harina y sal, mezclando bien.
Amasar la masa con las manos hasta que quede suave y tersa. Tapar la masa y dejar reposar durante 45 minutos.
Preparar las verduras: 5. Cortar en dados y picar el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el tomate, el tomate verde, los pimientos verdes y las cebolletas. 6. Coloque todas las verduras picadas en un bol grande.
Hacer la masa: 7. Después de 45 minutos, colocar la masa sobre una superficie enharinada y extenderla con un rodillo. 8. Divida la masa en 2 partes iguales y forme una bola con cada parte. 9. Deja una bola a un lado y aplana la otra con las manos y un rodillo hasta darle forma rectangular.
Agrega el relleno: 10. Extiende las verduras preparadas sobre la masa extendida. 11. Doblar la masa sobre el relleno y sellar los bordes.
Cocción: 12. Calentar una sartén a fuego medio y añadir un poco de aceite. 13. Coloque la masa rellena en la sartén y cocine hasta que esté dorada por ambos lados.
Servir: 14. Cortar la masa cocida en rodajas y servir caliente. 15. Disfruta de los deliciosos sabores de la masa casera rellena de verduras.
Sugerencias para servir:
Sirva con una guarnición de ensalada fresca o un plato de sopa.
Acompaña con alguna salsa de acompañamiento como yogurt o tzatziki.
Disfrútelo como refrigerio o comida ligera.
Consejos para cocinar:
Asegúrese de que la levadura se active correctamente usando líquidos tibios, no hirviendo.
Utilice una sartén antiadherente para evitar que la masa se pegue.
Experimenta con diferentes verduras para el relleno según tus gustos.
Beneficios nutricionales:
Rico en fibra y vitaminas provenientes de vegetales frescos.
Proporciona una buena fuente de carbohidratos para obtener energía.
Bajo en grasas saturadas si usa aceite vegetal.
Información dietética:
Apto para vegetarianos.
Se puede hacer vegano reemplazando la leche con una alternativa de origen vegetal.
Asegúrese de que todos los ingredientes no contengan gluten si es necesario.
Almacenamiento:
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
Vuelva a calentar en una sartén o en el horno antes de servir.
Por qué te encantará esta receta:
es un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena.
La combinación de verduras frescas y masa blanda es a la vez satisfactoria y nutritiva.
Fácil de preparar y personalizar con tus ingredientes favoritos.
En pocas palabras:
esta masa casera rellena de verduras es una maravillosa adición a cualquier comida. Su masa suave y esponjosa combinada con un vibrante relleno de verduras la convierte en una opción nutritiva y deliciosa. Ya sea que lo sirvas como plato principal o como guarnición, seguramente deleitará tu paladar y saciará tu hambre. ¡Disfruta de esta receta fácil de preparar y repleta de verduras con tus seres queridos!
