Método:
En un cazo colocamos el azúcar y el agua. Cocine hasta que tenga color caramelo.
Agrega la mantequilla al caramelo y mezcla hasta que quede suave.
Agrega el maní tostado, la nata y la leche condensada. Cocine durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno antiadherente o film transparente. El tamaño recomendado del módulo es de 17×17 cm.
Rompe las galletas de chocolate en 6 trozos y distribúyelas uniformemente por la superficie de la mezcla.
Introducir en el frigorífico unas horas para que solidifique el caramelo.
Derretir el chocolate con leche en el microondas o al baño María.
Corta las barras en porciones y sumerge cada porción en el chocolate derretido.
Colocar en el frigorífico durante 5-10 minutos para permitir que el chocolate se solidifique.
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