Preparación e ingredientes:
2 huevos.
Una pizca de sal.
Golpea bien.
100 gramos de azúcar.
1 cucharadita de azúcar de vainilla.
Batir bien hasta que esté espumoso.
100 ml de leche.
20 g de mantequilla derretida.
Ralladura de 1 limón.
Mezclar bien.
80 gramos de harina.
Mezclar bien.
Pelé 4-5 manzanas.
Corta las manzanas en rodajas finas.
Unte las manzanas con el jugo de 1/2 limón.
Mezclar bien.
Agrega 1 cucharadita de levadura en polvo a la masa.
Mezclar bien.
Pon las manzanas en la masa.
Mezclar bien.
Cazuela de 18 cm, cubrir con papel de horno, engrasar y espolvorear con harina.
Pon la masa en una fuente para horno.
Llevar al horno precalentado durante 40-50 minutos a 180°C.
Cuanto más alto sea el pastel, más tiempo tardará en hornearse.
Deja que el biscocho se enfríe bien sin sacarlo de la fuente para horno.
El resultado es una deliciosa tarta de manzana.
¡Disfrutar!
