- Comience hirviendo las zanahorias durante 15 a 20 minutos hasta que estén tiernas. Mientras tanto, cuece los huevos en agua hirviendo durante 9 minutos. Una vez listos, resérvalos hasta que se enfríen.
- Corta las zanahorias en cubos del mismo tamaño que los huevos. A continuación, corta el jamón en cubos, el ají y escurre los guisantes y el maíz enlatado.
- En un tazón grande, combine los ingredientes: zanahorias, huevos, jamón, pimiento morrón, guisantes y maíz. En otro recipiente mezcla la mayonesa y el yogur natural. Agregue esta mezcla al tazón y revuelva suavemente para asegurarse de que todos los ingredientes queden cubiertos con la deliciosa mezcla de condimentos.
- Agregue pimienta negra y sal, ajustando según sus preferencias personales. Revuelve unas cuantas veces más para asegurarte de que todos los sabores se integren armoniosamente.
- Guarde la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir para que los sabores mejoren. ¡Y listo! Una ensalada navideña fresca, colorida y deliciosa para acompañar tus fiestas.
Esta ensalada no sólo es un deleite para el paladar, sino que también es un espectáculo digno de contemplar con sus colores brillantes. Además, la sencillez de su preparación te permite concentrarte en disfrutar la temporada navideña sin sacrificar el sabor.
