Ingredientes
- 400 gramos de coco rallado
- 50 gramos de harina sin levadura
- 400 gramos de azúcar
- 5 huevos
- Jugo de limón al gusto
Preparación
- En un bol grande, mezcla el coco rallado, la harina y el azúcar. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
- En otro bol aparte, bate los huevos hasta que estén bien batidos y espumosos.
- Vierte los huevos batidos sobre la mezcla de coco, harina y azúcar. Mezcla todo suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Añade el jugo de limón a la masa y mezcla nuevamente.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
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