1. A continuación se explica cómo preparar la masa con levadura para rollitos de manzana. Para ello, toma aproximadamente una cucharadita de azúcar y disuélvela en leche tibia junto con la levadura.
Ahora mezcla la mantequilla, el azúcar y la sal, añade el huevo y añade el yogur.
2. Luego mezclar la harina con la levadura y amasar con la leche alternando con la levadura.
Amasar nuevamente la masa con las manos hasta que quede suave y elástica, luego colocarla en un recipiente tapado en un lugar cálido. Dejar reposar durante 50 minutos.
3. Ahora lava, pela, descorazona y corta las manzanas en cubos.
Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie de trabajo enharinada. Precalentar el horno a 200°CO/U aproximadamente.
4. Luego derrita la mantequilla y extiéndala sobre la masa. El resto de la mantequilla la utilizaremos para la decoración posterior. Luego distribuye los dados de manzana sobre la masa y espolvoréalos uniformemente con el azúcar de vainilla, luego enrolla bien la masa a lo largo y córtala en rodajas de unos 3 cm de grosor. ¡Un sabor simplemente celestial!
5. Ahora coloque las rodajas un poco separadas en una bandeja para horno forrada con papel de horno y hornee durante unos 15-20 minutos. Los sándwiches de manzana deberían enfriarse por completo. Disfrute de su comida
