Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, escúrralos y resérvelos.
Prepare la salsa de queso:
En una olla grande, derrita 1/4 de taza de mantequilla a fuego medio.
Agregue la harina y bata constantemente durante aproximadamente 1 o 2 minutos para hacer un roux.
Vierta gradualmente la leche y la crema espesa, batiendo hasta que quede suave.
Agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mostaza en polvo, la sal y la pimienta.
Una vez que la salsa espese, retire del fuego y agregue el queso cheddar, la mozzarella y el parmesano hasta que se derrita y quede suave.
Combine la pasta y la salsa:
Añade la pasta cocida a la salsa de queso y revuelve para cubrirla de manera uniforme.
Hornea los macarrones con queso:
Vierta la mezcla de pasta con queso en una fuente para horno engrasada.
En un tazón pequeño, combine el pan rallado Panko con 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoree por encima.
Hornee a 350 °F (175 °C) durante 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
Sirva:
Deja reposar los macarrones con queso unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de su cremosidad!
⏱ Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Consejos:
Para obtener macarrones con queso más cremosos, use una combinación de quesos.
Siéntase libre de agregar tocino de res cocido o una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante.
