1 barra de mantequilla (8 cucharadas)
1 taza de agua
1 cucharadita de vainilla
4 huevos
1 taza de harina
EL RELLENO FAMOSO DE MAMÁ:
1 litro de crema espesa
1 paquete (3.4 ONZAS) de pudín de vainilla instantáneo
⅓ taza de leche
Rinde aproximadamente 16
Instrucciones:
Llevar a ebullición la mantequilla, el agua y la vainilla.
Agrega la harina y revuelve constantemente hasta que se desprenda de los lados de la olla y forme una bola.
Retirar y enfriar.
Batir 4 huevos, uno a la vez, hasta que quede suave.
Pase por T. en bandejas para hornear forradas con pergamino
Hornee a 400 grados durante unos 25-30 minutos.
DEJAR ENFRIAR.
Córtelo por la mitad y vierta o vierta el relleno de mamá.
Espolvoree con azúcar en polvo.
Relleno:
¡Batir la nata, el pudín en polvo y la leche en una batidora hasta que espese como nata montada!
