Conclusión
Los huevos pueden ser un alimento seguro y nutritivo para muchos adultos mayores si se consumen con moderación, se cocinan adecuadamente y se combinan con alimentos saludables. Algunas buenas combinaciones incluyen tomates, tofu, carne magra, verduras, avena, cereales integrales y legumbres.
En lugar de afirmar que los huevos son una cura, es mejor decir que pueden contribuir a la fuerza, la energía y el bienestar general como parte de una dieta equilibrada.
