Paso 1: Cocinar los Filetes de Lomo
Comienza la elaboración del lomo de cerdo a la mostaza calentando una sartén con un poco de aceite de oliva a temperatura media.
Incorpora los filetes de lomo de cerdo y cocínalos hasta que estén listos. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los filetes.
Paso 2: Preparar la Salsa de Mostaza
En la misma sartén, agrega el brandy y deja evaporar todo su alcohol.
Añade la nata para cocinar y la mostaza, removiendo bien.
Agrega una pizca de sal y un poco de pimienta.
Deja cocinar la salsa por 5 minutos más y luego aparta del fuego.
Paso 3: Servir el Lomo de Cerdo
Coloca los filetes de lomo en un plato.
Vierte la salsa de mostaza por encima de los filetes, a tu gusto.
¡Y listo! Ahora tienes un delicioso lomo de cerdo a la mostaza.
¡Disfruta de tu plato
