Vierte el agua en un cazo mediano, añade el zumo de naranja, 140 g de almidón, el azúcar y mezcla bien con unas varillas. Ponemos el cazo al fuego y, revolviendo constantemente, hervimos la composición hasta que espese.
Luego agregue el jugo de limón, mezcle y continúe cocinando durante 10-15 minutos, hasta que la mezcla se vuelva brillante y densa, cambiando de color.
Retire la sartén del fuego.
Preparamos un molde de silicona o cristal, de 16-25 cm aproximadamente, y lo rociamos con agua.
Vertemos la composición de la cacerola en el molde, asegurándonos de que la altura de la capa sea de al menos 2 cm.
Enderece inmediatamente, si es necesario, luego deje el molde reposar durante una hora a temperatura ambiente.
En otro bol, mezcle 1 cucharada de azúcar glass con 3 cucharadas de almidón.
Corta la mierda en cubos y luego pásalos por la mezcla de azúcar en polvo y almidón.
Conservar en un cazo con tapa, a temperatura ambiente o en el frigorífico.
Podemos utilizar diferentes formas de silicona, por ejemplo caramelos o gelatinas.
¡Buen provecho
