Cómo hacer limoncello casero
Para preparar Limoncello casero hay que prestar mucha atención a los detalles, así que ten cuidado.
- Comenzaremos quitándole la cáscara a los limones . Pero ¡ojo! Sólo hay que cortar la parte final de la cáscara. Se dice que el limón se combinará con la parte cítrica y la parte blanca. ¡Solo deja la cáscara! Toda la blanca que quede adherida a la cáscara se puede quitar raspándola con la punta del cuchillo, cuidando que no se rompa.
- A continuación, colocaremos todas las gotas que hemos cortado en un recipiente de cristal y añadiremos el alcohol comestible, asegurándonos de que todo el limón quede cubierto.
- Luego lo retorceremos un poco, procurando que el alcohol penetre hasta la última gota de limón y lo dejaremos reposar un par de minutos, hasta que el limón desaparezca en la parte inferior .
- El siguiente paso será mezclar ligeramente con la pala de madeira.
- Una vez hagamos esto, dejaremos reposar nuestra mezcla durante 7 días , procurando no darle ni un solo rayo de sol a la sombra, para no quedar en un lugar completamente oscuro y sin luz alguna. ¡Ojo! Cada 2 o 3 días beba alcohol muy ligero.
- Pasados los 7 días, vertemos el alcohol (2 veces), separándolo de las gotas de limón.
Jarabe para el Limoncello
- Por ahora hablemos de ello así. Ahora, lo que tendremos será colocar 3 litros de agua en un recipiente de arce inoxidable (no puede ser de aluminio) y agregaremos una cantidad total de agua (para crear el frasco).
- Pasado el estanque nos dirigiremos a hervir. Cuando comience el proceso de ebullición lo dejaremos 10 minutos más.
- Luego retira la salsa y déjala enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.
Ingredientes
- 7 limones grandes.
- Azúcar (1.350 kilos).
- Alcohol oral comestible 1 litro.
- Agua 3 litros
También te recomendamos mantener la mano
- Contenedor de cristal.
- Cuchillo.
- Pala de Madeira.
- Envase.
- Colador de cocina.
- Tapa de arce inoxidable.
Cómo hacer limoncello casero
Para preparar Limoncello casero hay que prestar mucha atención a los detalles, así que ten cuidado.
- Comenzaremos quitándole la cáscara a los limones . Pero ¡ojo! Sólo hay que cortar la parte final de la cáscara. Se dice que el limón se combinará con la parte cítrica y la parte blanca. ¡Solo deja la cáscara! Toda la blanca que quede adherida a la cáscara se puede quitar raspándola con la punta del cuchillo, cuidando que no se rompa.
- A continuación, colocaremos todas las gotas que hemos cortado en un recipiente de cristal y añadiremos el alcohol comestible, asegurándonos de que todo el limón quede cubierto.
- Luego lo retorceremos un poco, procurando que el alcohol penetre hasta la última gota de limón y lo dejaremos reposar un par de minutos, hasta que el limón desaparezca en la parte inferior .
- El siguiente paso será mezclar ligeramente con la pala de madeira.
- Una vez hagamos esto, dejaremos reposar nuestra mezcla durante 7 días , procurando no darle ni un solo rayo de sol a la sombra, para no quedar en un lugar completamente oscuro y sin luz alguna. ¡Ojo! Cada 2 o 3 días beba alcohol muy ligero.
- Pasados los 7 días, vertemos el alcohol (2 veces), separándolo de las gotas de limón.
Jarabe para el Limoncello
- Por ahora hablemos de ello así. Ahora, lo que tendremos será colocar 3 litros de agua en un recipiente de arce inoxidable (no puede ser de aluminio) y agregaremos una cantidad total de agua (para crear el frasco).
- Pasado el estanque nos dirigiremos a hervir. Cuando comience el proceso de ebullición lo dejaremos 10 minutos más.
- Luego retira la salsa y déjala enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.
Mezclar alcohol y jarabe.
- Una vez frío, revolvemos y añadimos el alcohol (que previamente echamos).
- El siguiente paso será mezclarlo con la cacerola y realzarla para darle un toque más especial.
- Esta mezcla, la dejamos reposar durante 5 días.
- Finalmente lo dejaremos enfriar en la nevera durante un día entero.
¡Listo! Así podrás preparar fácilmente tu propio Limoncello casero para disfrutar de su increíble sabor.
¡Recuperada! La parte blanca de la cáscara del limón se empapará en el licor, así que ten mucho cuidado e intenta retirarla por completo.
De antemano solo digo que los niños graben arte con moderación y que lo disfruten mucho. ¡Salud!
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