Precalienta el horno a 180°.
Mezcla el caldo de pollo con el jugo de limón, aceite, ajo, sal y pimienta.
Frote el pollo con una pequeña porción de la mezcla, mezcle el resto con las patatas y la cebolla en un bol grande.
Coloque la mezcla de papa y cebolla en un plato plano grande, coloque los trozos de pollo encima de la mezcla de papa, excepto las pechugas, y hornee por unos 40-45 minutos.
continúa en la página siguiente
