Preparar la salsa de carne:
En una sartén grande, cocina la carne molida y la salchicha italiana a fuego medio hasta que se doren.
Agrega la cebolla y el ajo picados; saltea hasta que se ablanden.
Agrega la salsa marinara, los tomates picados, el condimento italiano y sazona con sal y pimienta.
Cocina la salsa a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
Prepara la mezcla de queso cremoso:
En un bol, combine el queso ricotta, el queso crema, la crema agria, el huevo, el queso parmesano y 1 taza de queso mozzarella. Mezcle hasta que la mezcla quede homogénea y bien combinada.
Precaliente el horno:
Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Engrase una fuente para horno de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas).
Arme la lasaña:
Extiende una fina capa de salsa de carne en el fondo de la fuente para horno.
Coloca 3 fideos de lasaña sobre la salsa.
Extiende 1/3 de la mezcla de queso cremoso sobre los fideos.
Cubre con una capa de salsa de carne.
Repite las capas (fideos, mezcla de queso y salsa de carne) dos veces más.
Termina con una última capa de fideos, la salsa de carne restante y cubre con la taza restante de queso mozzarella.
Hornea la lasaña:
Cubra la fuente para horno con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 25 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee durante 20 minutos más o hasta que el queso se derrita y haga burbujas.
Deje reposar y sirva:
Deje reposar la lasaña durante 10 a 15 minutos antes de cortarla. Sírvala caliente con una guarnición de pan con ajo o una ensalada fresca.
Tiempo de preparación: 25 minutos | Tiempo de cocción: 45 minutos | Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Kcal: ~550-600 kcal por porción (en base a 8 porciones)
