¡La lasaña de carne molida es un clásico de la cocina italiana al que todos se rinden! Un plato cremoso rico en sabores que rinde varias porciones, perfecto para compartir en familia.
Una de las mejores recetas de lasaña es esta lasaña de carne molida con salsa blanca que te compartimos.
¿Quieres aprender a hacerlo? ¡Mira los ingredientes ahora y el paso a paso!
Ingredientes para Lasaña de Carne Molida con Salsa Blanca
- aceite de oliva al gusto
- una cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos de carne molida
- Pimienta negra al gusto
- Sal a gusto
- pimentón dulce al gusto
- 1 pimiento verde picado
- 340 gramos de salsa de tomate
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1/2 taza de agua
- perejil al gusto
- cebollín al gusto
- Pasta lasaña al gusto
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas y media de leche
- nuez moscada al gusto
- mozzarella rallada al gusto
Cómo preparar lasaña de carne molida con salsa blanca
Salsa de carne molida
En una sartén añadimos primero el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo picado, mezclamos todo y dejamos sofreír. Luego agregue la carne molida y cocine hasta que el agua se seque.
Entonces, una vez que el agua se seque, agregue la pimienta del reino, la sal, el pimentón dulce y mezcle. Poco después agregar los pimientos verdes picados y seguir mezclando.
Poco después, agregue la salsa de tomate, el extracto de tomate, el agua y revuelva. Terminar con el perejil, el cebollino, mezclar un poco más y reservar.
Pasta
4. En una cacerola con agua hirviendo, agregue la sal, luego los fideos de lasaña y cocine por 5 minutos.
Salsa blanca
5. Luego, en otra sartén, agregue la mantequilla y deje que se derrita a fuego medio. Luego agregar la harina de trigo y mezclar. Luego agregue la leche poco a poco y revuelva hasta que comience a espesar. Por último, añade la nuez moscada, la sal y mezcla un poco más.
Asamblea
6. Luego, rellene los fideos de lasaña con un poco de la salsa de carne molida y enróllelos.
7. En un refractario, ponga un poco de la salsa de carne molida y extiéndala bien. Luego agregue los rollos de lasaña rellenos. Luego verter la nata blanca por encima y extenderla sobre los rollitos. 8. Terminar con la mozzarella rallada y hornear en horno precalentado a 180°C por 15 minutos o hasta que el queso se derrita.
Receta fácil de lasaña de carne molida, súper jugosa y muy rica
La lasaña es un plato versátil que se puede preparar con diferentes aderezos y salsas. Sin embargo, una receta muy tradicional es la lasaña de carne molida. Es ideal para almuerzos familiares, cenas románticas o incluso una cena de Nochevieja.
Sin embargo, la pasta combinada con salsa boloñesa es deliciosa y fácil de hacer con muy pocos ingredientes: salsa de tomate, carne molida, pimientos y condimentos verdes. Así que si la encuentras ácida, un pequeño truco para disminuir la acidez de la salsa es usar una pizca de azúcar.
Cómo hacer lasaña de carne molida: fácil de hacer, esta receta utiliza una salsa boloñesa hecha con carne molida, pasta de tomate, pimienta y condimento verde. Salir del cheque!
Así que ¡vamos a esta deliciosa receta!
Ingredientes para lasaña de carne molida
boloñesa
- 1 kg y medio de carne molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 cebollas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- un pimiento amarillo picado
- 1 pimiento rojo picado
- 3 tomates picados
- condimento verde
- degustación de salsa de tomate
- sal a gusto
Lasaña
- 500 g de pasta para lasaña
- 600 g de queso mozzarella
- queso parmesano rallado al gusto
Método de preparación de lasaña de carne molida
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