Modo de preparo
Salsa blanca:
- Caliente una sartén grande y agregue las 3 cucharadas de mantequilla y la cebolla. Rehogar la cebolla hasta que se suavice.
- Luego, agrega poco a poco la harina de trigo y remueve muy bien para deshacer los grumos.
- A continuación, añadir poco a poco la leche, siempre removiendo para que no se formen grumos. Luego sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto;
- Remueve hasta que la salsa espese un poco, lo ideal es que no quede muy espesa para no dificultar su esparcimiento sobre la lasaña. Apaga el fuego y agrega 2 cajas de crema de leche;
- Mezclar bien y reservar la sartén para montar la lasaña.
Brócoli:
- Lleva una sartén grande a fuego medio, fríe el tocino y el pepperoni hasta que estén dorados. Luego agrega el brócoli precocido;
- Revuelva bien y agregue la pimienta y el perejil. Saltee durante 5 minutos.
Montaje de la lasaña:
En un refractario de vaso grande, agrega una capa de salsa blanca y cubre con la pasta de lasaña precocida hasta llenar la altura del refractario, repite esta secuencia de capas para llenar el refractario;
En la última capa, agregue mucho queso encima, luego cubra con fideos de lasaña. Finalmente, cubre la superficie con salsa blanca y mucho queso parmesano;
Llevar a horno precalentado a 180ºC por 40 minutos;
¡Listo! ¡Ya puedes servir tu lasaña!
