En un bol, rompe 1 huevo.
Agrega 3 cucharaditas de azúcar, una pizca de sal y 1 cucharadita de azúcar de vainilla.
Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Agregue líquidos:
Vierta 150 ml de kéfir y 80 ml de aceite vegetal en la mezcla.
Mezclar nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Incorporación de Ingredientes Secos:
Tamiza 350 gramos de harina y 1 cucharadita de levadura en polvo en el bol con la mezcla líquida.
Mezclar suavemente hasta formar una masa suave y grumosa.
Preparación de la bandeja:
Coge una bandeja de horno y engrasa ligeramente con un poco de aceite vegetal o cúbrela con papel de horno.
Espolvorea el fondo con 3 cucharadas de azúcar moreno.
cocinando:
Vierte la mezcla en el molde preparado.
Hornear en el horno ya calentado a 180°C.
Déjalo en el horno por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
Finalizar:
Una vez cocido, sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar un poco.
Invertir en un plato para servir para servir.
Nota:
Compruebe el horneado del biscocho antes de sacarlo del horno, ya que los hornos pueden variar de temperatura.
Puedes probar los productos horneados insertando un palillo en el centro del bizcocho: si el bizcocho está limpio, el bizcocho está listo.
Este sencillo postre queda excelente solo o se puede acompañar con fruta fresca o un poco de azúcar.
La adición de azúcar moreno crea una corteza ligeramente dulce en la superficie del pastel.
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