Cómo preparar las mejores Galletas para el té
Ingredientes
- 2 huevos
- 70 gramos de azúcar
- 1 pizca de sal
- 80 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 280 gramos de harina
- 50 gramos de chispas de chocolate
- 100 gramos de chocolate para derretir
Procedimiento
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Preparar los ingredientes:
- En un bol, mezclar los huevos con el azúcar, la vainilla y una pizca de sal.
- Agregar el aceite vegetal y mezclar bien.
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Incorporar los secos:
- Tamizar la harina con el polvo de hornear.
- Agregar la harina en 2 o 3 partes a la mezcla de huevos, integrando bien cada vez.
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Añadir las chispas de chocolate:
- Incorporar 50 gramos de chispas de chocolate a la masa. Amasar para incorporar.
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Formar y hornear las galletas:
- Tomar pedacitos de masa del mismo tamaño, y formar cilindros con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Precalentar el horno a 180°C. Hornear las galletas durante 12-15 minutos hasta que estén doradas.
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Derretir el chocolate:
- Derretir 100 gramos de chocolate y sumergir la mitad de cada galleta en el chocolate.
- Colocar las galletas en el refrigerador durante 20 minutos para que el chocolate se endurezca.
Consejos
- Temperatura del horno: Asegúrese de precalentar el horno adecuadamente para que las galletas se horneen de manera uniforme.
- Variedad de chispas: Puede usar chispas de chocolate oscuro, blanco o con leche según su preferencia.
- Almacenamiento: Guarde las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
¡Disfruten de estas deliciosas galletas con una taza de té caliente y compartan este placer con sus seres queridos!
