Los limones, como hemos comentado, son una fruta deliciosa que no queremos dejar de consumir durante todo el año y por ello te contamos algunos otros consejos para que puedas seguir comiéndolos de diferentes maneras.
¿Limones fermentados enlatados?
Las conservas son un mundo fantástico y delicioso que compartiremos contigo. Esta mermelada de limón fermentada te permitirá aprovechar al máximo el sabor del limón y además poder disfrutarlo con el tiempo.
¿Lo que necesito?
- Tarro de cristal de 1 litro (con apertura amplia)
- 6 limones grandes u 8 pequeños
- jugo de 5 limones
- 1 cucharada de sal por limón
- 2 hojas de laurel
- 1 diente de ajo
- 1 rama de canela
Paso a paso:
- Lo primero que debemos hacer es esterilizar el frasco y lavar bien los limones.
- Una vez que hagas esto deberás cortar las puntas de los limones y luego hacer una cruz sobre ellos sin que dejen de estar unidos (un corte en vertical y otro en horizontal) de esta manera quedará abierto el limón listo para que le coloquemos la sal a chacun. Ils doivent être pressés ensemble jusqu’à ce que le pot soit rempli.
- Luego debes agregar el jugo de los limones y agregar las especias (puedes agregar otras a tu gusto)
- Ahora si, hay que cerrar el tarro y dejar reposar 1 mes para que fermente.
- ¡Y ahí lo tienes! tendrás un delicioso fermento de limón listo para usar como aceite para ensaladas, como delicioso complemento para infusiones, como aceite para saltear verduras o mojar carnes
¿Rodajas de limón congeladas?
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