- Incorpora los copos de maíz ya humedecidos a la mezcla de huevo.
- Agrega la levadura y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
- La masa tendrá una consistencia bastante líquida, lo cual es normal.
4.Preparación para el horno:
- Engrasa un molde con margarina y un poco de aceite. Asegúrate de cubrir bien el molde para evitar que el bizcochuelo se adhiera.
5.Vierte la masa en el molde preparado:
Espolvorea cucharadas de queso crema sobre la masa, distribuyéndolas según tu gusto.
6.Cocción:
- Precalienta el horno a 180° C.
- Hornea la tarta durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que esté dorado y completamente cocido por dentro.
7.Refinamiento:
- Deja que el bizcochuelo se enfríe en el molde antes de desmoldarlo, esto evitará que el queso crema se esparza.
- Una vez frío, pasa un cuchillo por los bordes del molde para ayudar a despegar la tarta, y retíralo con cuidado del molde.
CONSEJOS:
Varía el queso crema: Si lo deseas, puedes experimentar con diferentes tipos de queso crema para agregar variedad de sabores. Desde el queso crema natural hasta el queso crema con hierbas o incluso con trozos de frutas.
Añade frutos secos o frutas frescas: Para darle un toque extra de sabor y textura, considera agregar nueces picadas, almendras o frutas frescas como arándanos, fresas o plátanos en rodajas a la masa antes de hornear.
Incorpora especias: Si te gusta el contraste de sabores, puedes añadir especias como canela, nuez moscada o vainilla a la mezcla de líquidos para darle un aroma y sabor más intensos a la tarta.
Controla el tiempo de cocción: Aunque se sugiere un tiempo de horneado de 35 minutos, cada horno es diferente. Verifica la cocción del pastel insertando un palillo en el centro; si sale limpio, significa que está listo.
