Artículos esenciales:
solomillo molido, una libra.
1 pimiento verde finamente picado
cebolla finamente rebanada, una taza
Una lata de 29 onzas de tomates picados
una lata de quince onzas de salsa de tomate
1 cuarto de cucharadita de tomillo seco, un recipiente de 14 onzas de caldo de pollo
Hierbas, ajo deshidratado un cuarto de cucharadita
Arroz blanco, medir una taza, sazonar con sal y pimienta al gusto.
Dorar la carne moliéndola en una olla grande. Antes de añadir la cebolla y el pimiento, picar la grasa. Para que la cebolla quede traslúcida, saltearla sin dorarse.
Después de agregar la sal y la pimienta, mezcle la salsa de tomate, el caldo, el tomillo y la salvia, y luego los tomates. Cocine, tapado, durante otros 30 a 45 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos.
En otra cacerola, pon a hervir 2 tazas de agua y añade el arroz. Asegúrate de que el arroz esté blando antes de añadirlo a la sopa. Una vez que la sopa esté caliente, añádela a la olla.
