Instrucciones:
En un tazón grande, mezcle la harina y los huevos. Agrega poco a poco la leche y el agua, revolviendo hasta que la mezcla esté bien mezclada. Agregue la sal y la mantequilla derretida hasta que quede suave.
Calienta una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o vierta aproximadamente 1/4 de taza de masa en la plancha, inclinando la sartén con un movimiento circular para obtener una capa uniforme.
Cocine durante unos 2 minutos o hasta que el fondo esté de color marrón claro. Aflojar suavemente con una espátula, darles la vuelta y cocinar por el otro lado. Sirva con prontitud.
Consejos para unas crepes perfectas:
Revela los secretos para conseguir crepes impecables con estos consejos:
Deje reposar la masa durante 15 minutos para obtener crepes más suaves.
Ajusta el grosor del panqueque variando la cantidad de harina o leche.
Introduzca azúcar o vainilla para darle un toque de dulzura.
Variaciones y sustituciones de recetas:
Añade un toque personal a tus crepes con estos giros creativos:
Elija harina de trigo sarraceno para obtener un sabor más a nuez.
Infunde una esencia tropical con leche de coco.
Explore opciones saladas como hierbas o queso para lograr un contraste delicioso.
Almacenamiento de sobras:
Maneje crepes adicionales con facilidad:
Coloque papel de hornear entre las crepas al apilarlas.
Guárdelo en el refrigerador hasta por tres días o congélelo para prolongar su frescura.
DISFRUTAR .
