- Precalentar el horno a 180 °C a fuego superior e inferior. A continuación, pela las manzanas y córtalas en trozos regulares. Luego tamizar la harina con el polvo de hornear.
- Ahora en un procesador de alimentos, bata los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso. Mezcle con cuidado la ralladura de limón, la sal y la harina. Luego agregue la leche a cucharadas.
- Ahora mezcle un tercio de las manzanas con la mezcla suave y vierta la mezcla en un molde para pasteles. Cubre la superficie con manzanas y esparce unas hojuelas de mantequilla y unas cucharadas de azúcar en la superficie.
- Ahora hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos hasta que estén doradas. El bizcocho está listo si pasa la prueba del palillo.
Inmediatamente después de hornear, levante el pastel de la bandeja para hornear y déjelo enfriar lentamente debajo de la bandeja para hornear retorcida. Esto lo mantiene maravillosamente jugoso.
Buen provecho de tu comida
