1 huevo 2 sobres de levadura de panadería 50g de azúcar
Preparación
Coloca todos los ingredientes en el bol de la batidora y amasa con el gancho amasador durante 5 minutos.
Dejar reposar 15 minutos y volver a amasar la masa durante 3 minutos.
Colocar la masa en un molde para tarta o similar, tapar con un paño limpio y dejar reposar 50 minutos.
Precalentar el horno a 180°C (º 6). Batir la yema con 1 cucharada de leche, dorar con ella el brioche y hornear durante 30 minutos. Buen provecho !
