4. Decorar las berenjenas:
– Retirar las berenjenas del horno y rellenar cada mitad con la mezcla de pollo y dorar.
– Añade las rodajas de tomate y los cubitos de mozzarella a cada berenjena.
– Cocina nuevamente por 10 minutos o hasta que la mozzarella se haya derretido.
5. Completar el plato:
– Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.
– Sirve caliente y disfruta de una cena sana y deliciosa.
La combinación de berenjena tierna y pollo picante en salsa teriyaki es simplemente irresistible. Esta receta transforma ingredientes simples en una cena emocionante y sabrosa para toda la familia.
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