| Propiedad | Acción Principal |
|---|---|
| Vitaminas A, C y K | Refuerzan piel, visión e inmunidad |
| Potasio y magnesio | Regulan presión arterial y función muscular |
| Fibra dietética | Mejora digestión y evita estreñimiento |
| Antioxidantes flavonoides | Protegen el hígado y reducen inflamación |
| Luteolina y apigenina | Combaten radicales libres y previenen enfermedades |
| Aceites esenciales | Efecto diurético y desintoxicante |
Precauciones
Aunque el apio es seguro y saludable, hay algunas recomendaciones:
- No exceder su consumo si tienes hipotensión, ya que puede bajarte aún más la presión.
- Personas con problemas renales graves deben consultar a su médico antes de tomarlo en exceso.
- Evitar en exceso durante el embarazo, ya que puede estimular contracciones en grandes cantidades.
- No consumir en jugos en estado de fermentación, siempre debe ser fresco.
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