1. Primero se pelan las manzanas y se rallan en tiras. En principio, sin embargo, puedes reducir las manzanas según tus gustos o preferencias.
2. A continuación, a partir de 2 paquetes de natillas en polvo, se cuece una natilla.
Luego se ponen unos 650 ml de leche en un cazo y con los 150 ml restantes se mezcla el polvo hasta que quede suave.
Agrega 3 cucharadas de azúcar glas a la leche. Cuando la leche hierva, retirar del fuego e incorporar la mezcla en polvo suavemente con un batidor.
3. Ahora extiende un poco de hojaldre y colócalo en un molde adecuado.
Luego sazona las manzanas con canela y azúcar y distribúyelas uniformemente sobre la base de hojaldre.
Ahora esparce el pudín de vainilla encima.
4. Ahora coloca encima el segundo hojaldre y presiona bien los bordes.
Haga agujeros a unos centímetros de distancia con un tenedor.
Por último, batir los huevos y extenderlos bien sobre la “tapa” con un pincel.
5. Ahora cocina las rodajas O/U a 180° durante unos 30 minutos hasta que se doren. Está hecho.
