Foto 10
6 Una vez escurridas las naranjas y secas a temperatura ambiente, las colocamos en una bandeja de horno con papel de horno (Foto 11), las metemos al horno a secar en horno precalentado a 100ºC con el calor arriba y abajo durante 1 hora , (a mitad de cocción damos la vuelta a las naranjas) (Foto 12), y una vez transcurrido el tiempo de cocción apagamos el horno y dejamos enfriar completamente dentro del horno. (Los horneo durante la noche y los dejo enfriar en el horno hasta la mañana).
Foto 11
Foto 12
7 Una vez secas las naranjas las tenemos listas para ponerlas sobre el roscón de reyes o para mojarlas en chocolate, para glasearlas las cubrimos con azúcar y las dejamos al aire unas horas sobre papel de horno (Foto 13) y listo para disfrutar de nuestras deliciosas naranjas confitadas, confitadas y almíbar.
Foto 13
Resultado final de NARANJA, CARAMELO Y JARABE (Foto 14).
Foto 14
