Instrucciones de uso:
- Rallar las patatas y presionarlas bien.
- Colóquelos en una ensaladera, luego agregue el perejil, las cebolletas, la sal, la pimienta, el ajo, los huevos, la maicena, el pimentón y el cilantro.
- Formar tortitas y freírlas en una sartén con aceite.
- Salsa: Mezclar yogur, jugo de limón, perejil, pepino, sal, pimienta, ajo, salsa picante y aceite.
- Sirve los panqueques con esta deliciosa salsa.