INGREDIENTES
100 ml (3,5 onzas líquidas) de leche;
75 g (2,6 onzas) de harina;
50 g (1,7 oz) de azúcar;
6-7 manzanas verdes;
2 huevos;
1 limón (ralladura y jugo);
1 ½ cucharaditas de levadura en polvo.
MÉTODO
Precalienta el horno a 180C/350F. Unte un molde para pastel con mantequilla.
Pelar, descorazonar y cortar en rodajas las manzanas. Rocíe las rodajas de manzana con jugo de limón.
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén pálidos y ligeros. Agrega la ralladura de limón, la harina y el polvo para hornear.
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