Cómo preparar huevos de monachina
Paso 1
Colocar los huevos en una cacerola con agua fría, llevar a ebullición y cocinar durante unos 7-8 minutos.1. Una vez hervidas las escurrimos y las dejamos enfriar en agua fría.
Paso 2
Para preparar la bechamel, ponemos en un cazo la mantequilla2.
Paso 3
Derretir la mantequilla a fuego lento.3.
Etapa 4
Agrega la harina4.
Paso 5
Mezclar vigorosamente con una paleta de madera.5.
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