preparación

Primero, bata las yemas de huevo y el azúcar de vainilla hasta que estén espumosos, agregue lentamente el azúcar glass y agregue la leche condensada. Ahora agregue lentamente el ron (dependiendo de qué tan “alcohólico” le guste el ponche de huevo, podría ser un poco más…). Ahora se calienta todo lentamente en un baño de agua. La mejor forma de hacerlo es colocar una maceta más pequeña dentro de una más grande. Revuelva una y otra vez. Hasta que quede bonito y espeso, ¡pero bajo ningún concepto debe hervir!

Llena las botellas mientras aún estén calientes y no las llenes del todo porque el ponche se solidificará al enfriarse y muchas veces tendrás que rellenarlo con leche o ron para sacarlo de la botella.

Rinde aproximadamente una botella de 0,7 ly otra de 0,5 l, es decir, 1,2 l.