- Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 200°C (calor arriba y abajo).
- Preparar las manzanas:
Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en rodajas finas o en pequeños cubos.
Coloca las manzanas en un bol y mézclalas con el azúcar y la canela. Deja reposar mientras preparas el hojaldre.
- Preparar el hojaldre:
Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
Corta el hojaldre en cuadrados de aproximadamente 10 cm x 10 cm.
- Montar los hojaldres:
Coloca unas cuantas rodajas o trozos de manzana en el centro de cada cuadrado de hojaldre.
Dobla las esquinas del cuadrado hacia el centro para formar un paquetito, dejando un poco de las manzanas visibles.
Pincela los bordes del hojaldre con el huevo batido para darles un bonito color dorado al hornearse.
- Hornear:
Coloca los hojaldres en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir:
Saca los hojaldres del horno y deja que se enfríen un poco.
Opcionalmente, puedes espolvorear azúcar glas por encima antes de servir.
Consejos:
- Puedes añadir un poco de mantequilla derretida sobre las manzanas antes de cerrar los hojaldres para un extra de sabor.
- Sirve los hojaldres con helado de vainilla o nata montada para un postre aún más delicioso.
Estos hojaldres de manzana son súper fáciles de hacer y son un éxito asegurado con su combinación de hojaldre crujiente y manzanas dulces. ¡Un postre ideal para disfrutar en cualquier momento!
