Hojaldres De Crema Con Crema De Caramelo Y Vainilla
Introducción: Los hojaldres de crema son un placer delicioso que muchos disfrutan, con sus masas de hojaldre ligeras y aireadas rellenas de deliciosas cremas. Esta receta eleva la clásica crema hojaldre al incorporar un rico caramelo y crema mantecosa de vainilla, creando un postre delicioso que seguramente te impresionará. Sigue estos sencillos pasos para crear tu propio lote de deliciosos bollitos de crema con caramelo y crema de vainilla.
Ingredientes:
Para las masas:
- 200 ml (¾ taza) de agua
- 50 g (1¾ onzas) de mantequilla
- 150 g (1¼ tazas) de harina para todo uso
- pizza salada
- 4 huevos
Para la Crema de Caramelo:
- 4 cucharadas de azúcar
- 150 ml (⅔ taza) de nata espesa para cocinar (30% de grasa)
- 300 ml (1¼ tazas) de nata para montar (30% de grasa)
Para crema de vainilla:
- 400 ml (1⅔ tazas) de leche
- 50 g (⅓ taza) de natillas de vainilla o maicena
- 4 cucharadas de azúcar
- 300 ml (1¼ tazas) de crema espesa
Para el glaseado de caramelo:
- 125 g (⅔ taza) de azúcar
- 45 g (1½ onzas) de mantequilla
- 75 ml (⅓ taza) de nata (30% grasa)
Instrucciones:
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