Estirar el hojaldre y cortarlo en cuadrados o rectángulos, según la forma que prefieras.
Calentar el aceite de oliva en una sartén y dorar brevemente los ajos picados. Añade las espinacas picadas y sofríe hasta que se ablanden. Sazone con sal y pimienta.
Deje que las espinacas se enfríen y luego mézclelas con el queso feta desmenuzado.
Coloque una cucharadita de la mezcla de espinacas y queso feta en cada trozo de hojaldre.
Cerrar los trozos de hojaldre según la forma, p.e. B. con triángulos o bolsillos.
Si lo deseas, pincela los trozos de hojaldre rellenos con huevo batido para darles una superficie brillante.
Coloca los bolsitos de hojaldre rellenos en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Hornee en horno precalentado según las instrucciones del paquete de hojaldre, generalmente a unos 180°C (horno ventilador) durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Saca las bolsitas de hojaldre rellenas del horno y déjalas enfriar brevemente antes de servir.
Puedes variar estas piezas de hojaldre relleno a tu gusto, añadiendo por ejemplo otras verduras, hierbas aromáticas o especias. Experimenta con rellenos según tu gusto personal.
