Cepilla y cocina:
En un bol batir la yema del huevo con la leche.
Cepille la superficie del girasol con la mezcla de huevo y leche para obtener un dorado uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Atender:
Deja enfriar el girasol de hojaldre unos minutos antes de servir.
Cortar en gajos y servir caliente o a temperatura ambiente.
Sugerencias
Relleno alternativo: Puedes personalizar el relleno con otros ingredientes, como mozzarella y jamón cocido, espinacas y ricotta, o pesto y piñones.
Hierbas: agregue otras hierbas como albahaca fresca picada, tomillo o romero para darle más sabor.
Quesos: Prueba utilizar otro tipo de quesos rallados, como pecorino o gruyere, para variar el sabor.
El hojaldre de girasol con parmesano y salsa de tomate es una idea creativa y sabrosa para aperitivo o merienda, fácil de preparar y que gustará a todos. ¡Disfrute de su comida!
