Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra bandejas para hornear con papel pergamino o engréalas ligeramente con mantequilla.
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
- Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Luego, incorpora el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté combinado.
- En otro tazón, tamiza juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevos, mezclando hasta que se forme una masa suave y homogénea.
- Forma la masa en pequeñas bolas del tamaño de una nuez y colócalas en las bandejas para hornear preparadas, dejando un poco de espacio entre cada una.
- Aplana ligeramente cada bola con la palma de la mano o con la base de un vaso.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Y eso es todo! Ahora tienes una receta básica para hacer galletas deliciosas que podrían haber sido un gran éxito en la boda de tu tía. Si deseas agregar ingredientes adicionales como chispas de chocolate, nueces o frutas secas, siéntete libre de hacerlo según tus preferencias. ¡Espero que disfrutes haciendo y compartiendo estas galletas!
