Se prestan muy bien a distintos tipos de cocción, así como a la preparación de numerosos platos fríos o ensaladas. A menudo en los postres son muy importantes las claras de huevo, que normalmente se baten hasta que estén firmes. Los llamados huevos “claros” también se utilizan en el ámbito estético. De hecho, existen muchas soluciones caseras que implican el uso de claras de huevo para el cuidado de la piel o el cabello. Pero hoy vemos por qué no debemos subestimar un elemento de los huevos que todos tendemos a tirar y que resulta muy útil: las cáscaras.
Hervir cáscaras de huevo, he aquí por qué
Una práctica que seguro muchos adoptarán a la hora de preparar un huevo cocido. En este caso, se pone un huevo entero en el agua, se lleva a ebullición y al cabo de diez minutos se saca del agua. El siguiente paso es pelar los huevos y normalmente las cáscaras acaban desechándose. De hecho, esta parte del huevo es realmente muy útil, por eso debemos guardarlas a un lado. Hervir cáscaras de huevo será un excelente fertilizante natural para las plantas. Pueden ayudar a proporcionar calcio y otros nutrientes útiles a las plantas, lo que servirá para hacerlas más fuertes y saludables. Para reciclar las cáscaras de huevo es imprescindible hervirlas.
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