10. Ya tenemos la base de nuestro helado, que es perfecta para hacer helado casero de frutas, en este caso de fresa.
11. Añadimos el batido de fresa que tenemos reservado y mezclamos suavemente y con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.
12. Ahora solo queda verter esta mezcla en un tupper de plástico o vidrio, esparcirla bien y conservarla en el congelador al menos 4 horas. Yo prefiero dejarlo toda la noche para que se compacte mucho mejor.
13. Saca el helado de fresa casero del congelador 5 minutos antes de servirlo y deja que se atempere un poco, esto facilitará la formación de nuestras bolas de helado. ¡¡Buen provecho!!
