- En una cacerola a fuego medio, mezcla la leche, el azúcar y el chocolate en polvo. Revuelve constantemente hasta que el chocolate se disuelva por completo y la mezcla comience a espesarse.
- Baja el fuego y continúa cocinando por 5 minutos, sin revolver, hasta que la crema alcance la consistencia deseada. Puedes hacerlo más espeso para untar o más líquido para usarlo como almíbar.
- Retira la olla del fuego e incorpora el chorrito de vainilla y aceite. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
- Deje que la crema se enfríe completamente a temperatura ambiente. Una vez fría, la Nutella casera se espesará aún más.
Consejos adicionales:
- Puedes agregar un poco de sal al gusto para realzar el sabor del chocolate.
- Si quieres una crema más cremosa, puedes sustituir el aceite por una cucharada de mantequilla o crema de cacahuete.
- Para un toque crujiente, puedes agregar unas avellanas tostadas picadas a la crema final.
¡Disfruta tu Nutella casera!
Acompaña tu creación casera con:
- Pan tostado
- galletas
- frutas frescas
- Rellenando crepas o waffles
