Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 taza de harina de maíz (la misma que se usa para hacer cuscús)
Preparación
- Aplasta las bananas maduras hasta obtener un puré consistente. Es ideal usar bananas bien maduras para resaltar su dulzura natural.
- En un bol, mezcla el puré de banana con la harina de maíz hasta obtener una masa homogénea y ligeramente húmeda.
- Calienta una sartén con un poco de aceite según tu preferencia.
- Forma bollos con la masa, utilizando una cuchara para darles forma.
- Cocina los bollos en la sartén caliente hasta que estén dorados por ambos lados. La masa se cocina rápidamente debido a su composición sencilla.
- Sirve los bollos calientes o a temperatura ambiente. Son ideales para acompañar un café o té, o como un snack rápido durante el día.
Consejos:
- Puedes añadir un toque de canela o esencia de vainilla a la masa para variar el sabor y agregar un aroma extra.
- Experimenta agregando nueces picadas, chispas de chocolate o frutos secos a la masa para variar y enriquecer el sabor.
- Si te gustan los sabores más intensos, puedes añadir una pizca de canela o vainilla a la masa antes de cocinar los bollos.
- Para una opción más saludable, prueba cocinar los bollos en una sartén antiadherente con spray de aceite en lugar de freírlos en aceite.
Esta receta no solo es rápida y fácil de hacer, sino que también te permite experimentar con diferentes sabores y variaciones.
Aprovecha tus bananas maduras y sorprende a tus seres queridos con estos deliciosos bollos en cuestión de minutos.
